Gâteau au yaourt : Recette simplissime

Le gâteau au yaourt est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et son goût délicieux. Cette recette simplissime est parfaite pour les débutants en cuisine ou pour une envie soudaine de dessert gourmand. Voici comment réaliser un délicieux gâteau au yaourt en quelques étapes faciles.

Ingrédients nécessaires :

  • 1 yaourt nature
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 1 pot d’huile végétale
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Sucre glace (facultatif pour la décoration)

Le gâteau au yaourt est un dessert simple à réaliser, avec des ingrédients que l’on retrouve généralement dans toute cuisine. Le yaourt nature apporte son onctuosité, la farine et le sucre donnent la texture et la douceur, tandis que l’huile végétale et les œufs assurent le moelleux. La levure chimique et l’extrait de vanille ajoutent la légèreté et la saveur caractéristique de ce gâteau.

Instructions de préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela permettra une cuisson homogène et une belle coloration du gâteau.
  2. Dans un saladier, videz le yaourt nature et gardez le pot comme mesure, une astuce pratique pour doser les autres ingrédients.
  3. Ajoutez dans le saladier les pots de farine, de sucre et d’huile végétale. Veillez à bien mélanger pour éviter les grumeaux.
  4. Cassez les œufs un par un et ajoutez-les au mélange, en veillant à bien les incorporer pour une texture aérienne.
  5. Incorporez la levure chimique et l’extrait de vanille pour un gâteau parfaitement levé et parfumé.
  6. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, gage d’une texture uniforme.
  7. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné, pour éviter que le gâteau n’accroche.
  8. Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et gonflé, vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau.
  9. Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace pour la touche finale, une note sucrée et décorative appréciée.
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Conseils supplémentaires :

  • Vous pouvez ajouter des fruits frais comme des fraises ou des framboises à la pâte pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur.
  • Pour les amateurs de chocolat, les pépites de chocolat noir ou au lait se marient parfaitement avec le gâteau au yaourt.
  • Accompagnez ce délicieux gâteau au yaourt d’une boule de glace vanille pour un contraste chaud-froid irrésistible.
  • Une sauce au caramel ou une crème anglaise apporteront une note gourmande et crémeuse à votre dessert.
  • Conservez le gâteau au yaourt dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu’il reste moelleux plus longtemps.

Maintenant que vous avez toutes les instructions nécessaires, il ne vous reste plus qu’à enfiler votre tablier et à vous mettre aux fourneaux pour réaliser ce savoureux gâteau au yaourt. Bon appétit !

FAQ sur le gâteau au yaourt :

  1. Puis-je utiliser un yaourt aromatisé pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé, mais le goût final du gâteau sera différent de celui traditionnellement obtenu avec un yaourt nature.

  1. Est-il possible de remplacer l’huile végétale par du beurre ?

Oui, vous pouvez remplacer l’huile végétale par du beurre fondu pour une saveur différente. Assurez-vous de bien ajuster les quantités.

  1. Combien de temps puis-je conserver le gâteau au yaourt ?
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Vous pouvez conserver le gâteau au yaourt dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ 2 à 3 jours pour qu’il reste moelleux.

  1. Puis-je ajouter des noix ou des amandes à la recette ?

Oui, vous pouvez ajouter des noix, des amandes ou d’autres fruits à coque à la pâte pour apporter une touche croquante au gâteau au yaourt.

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