Cookies gourmands : Recette facile

Les cookies sont des petits gâteaux délicieux et réconfortants, parfaits pour une pause sucrée à tout moment de la journée. Dans cet article, je vais vous présenter une recette facile pour préparer des cookies gourmands chez vous.

Ingrédients nécessaires :

  • 250g de farine
  • 150g de beurre mou
  • 150g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 12 sachet de levure chimique
  • 100g de pépites de chocolat

Les cookies sont des gourmandises simples à préparer, mais pour obtenir un résultat parfait, il est essentiel de respecter les quantités précises des différents ingrédients. Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser vos délicieux cookies :

  • La farine apportera la consistance nécessaire à vos cookies.
  • Le beurre mou garantira le moelleux et le fondant de vos biscuits.
  • Le sucre sucrera agréablement vos cookies, à doser selon vos préférences.
  • L’œuf jouera un rôle de liant essentiel dans la préparation de la pâte.
  • Le sucre vanillé ajoutera une délicate saveur vanillée à vos cookies.
  • La levure chimique permettra à vos cookies de lever et d’être bien aérés.
  • Les pépites de chocolat apporteront la touche gourmande et chocolatée à vos cookies.

Étapes de préparation :

  1. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

  2. Ajouter l’œuf et le sucre vanillé, puis bien mélanger.

  3. Incorporer petit à petit la farine et la levure chimique.

    • Veillez à ne pas trop travailler la pâte pour ne pas la rendre élastique.
    • Assurez-vous de bien répartir la levure chimique pour une cuisson homogène.
  4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.

  5. Préchauffer le four à 180°C.

  6. Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

    • N’hésitez pas à les espacer suffisamment pour qu’ils ne collent pas en cuisant.
    • Aplatissez légèrement les boules pour obtenir une forme de cookie régulière.
  7. Enfourner les cookies pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

    • Surveillez la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent et restent moelleux à cœur.
LIRE  Pâte à pizza : Recette de base

Astuces supplémentaires :

  • Pour des cookies encore plus gourmands, vous pouvez ajouter des noix, des noisettes ou des raisins secs à la pâte.

    • Les noix apporteront du croquant, les noisettes un arôme de noisette et les raisins secs une touche sucrée.
    • Vous pouvez également mélanger différentes sortes de fruits secs pour une texture et un goût variés.
  • Vous pouvez également varier les plaisirs en utilisant du chocolat blanc ou des morceaux de caramel à la place des pépites de chocolat.

    • Le chocolat blanc apportera une douceur lactée, tandis que le caramel donnera une note sucrée et fondante.
    • Vous pouvez même combiner plusieurs types d’ajouts pour des cookies encore plus originaux.
  • Pour des cookies moelleux, ne pas trop les cuire et les laisser refroidir sur une grille avant de les déguster.

    • Laissez-les refroidir quelques minutes pour qu’ils se raffermissent légèrement avant de les déplacer.
    • La grille permettra à l’air de circuler autour des cookies, évitant qu’ils ne ramollissent trop.

En suivant cette recette simple et rapide, vous pourrez préparer des cookies gourmands et savoureux pour régaler vos proches et vous faire plaisir en toute simplicité. Bon appétit !

FAQ

  1. Combien de temps faut-il pour cuire les cookies au four?

Les cookies doivent cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

  1. Peut-on ajouter d’autres ingrédients à la pâte des cookies pour les personnaliser?
LIRE  Paella espagnole : Recette festive

Oui, pour des cookies encore plus gourmands, vous pouvez ajouter des noix, des noisettes ou des raisins secs à la pâte.

  1. Comment obtenir des cookies moelleux?

Pour des cookies moelleux, il est recommandé de ne pas trop les cuire et de les laisser refroidir sur une grille avant de les déguster.

  1. Par quoi peut-on remplacer les pépites de chocolat dans la recette?

Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant du chocolat blanc ou des morceaux de caramel à la place des pépites de chocolat.

Publications similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *