Cake salé : Recette apéritive

Les cakes salés sont des préparations délicieuses et faciles à réaliser, parfaites pour un apéritif entre amis ou en famille. Voici une recette simple et savoureuse pour un cake salé qui fera sensation lors de vos soirées.

Ingrédients nécessaires :

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 10cl d’huile d’olive
  • 12cl de lait
  • 100g de fromage râpé (type emmental)
  • 100g de jambon coupé en petits dés
  • 1 poivron rouge coupé en petits morceaux
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence

Liste des ingrédients à ne pas oublier :

  • Farine : élément de base pour la préparation du cake.
  • Levure chimique : indispensable pour que le cake lève correctement.
  • Œufs : donnent de la texture et de la consistance au cake.
  • Huile d’olive : apporte de la saveur et du moelleux au cake.
  • Lait : contribue à la texture et à l’onctuosité du cake.
  • Fromage râpé : pour un goût fromager irrésistible.
  • Jambon : ajoute une touche de salé et de gourmandise.
  • Poivron rouge : pour la couleur et la fraîcheur.
  • Sel, poivre : pour assaisonner selon vos préférences.
  • Herbes de Provence : pour parfumer délicatement le cake.

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
  3. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
  4. Incorporez l’huile d’olive et le lait petit à petit.
  5. Ajoutez le fromage râpé, le jambon, le poivron rouge, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez bien.
  6. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
  7. Enfournez pendant environ 45 minutes.
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Étapes détaillées de la préparation :

  1. Commencez par préchauffer votre four pour une cuisson optimale.
  2. Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure pour une répartition homogène.
  3. Battez les œufs un par un dans le mélange sec en veillant à bien amalgamer les ingrédients.
  4. Intégrez l’huile d’olive et le lait progressivement pour éviter les grumeaux.
  5. Incorporez le fromage râpé, le jambon, le poivron rouge, les assaisonnements et les herbes de Provence en veillant à bien répartir chaque élément.
  6. Versez la préparation dans un moule préalablement préparé pour éviter que le cake ne colle.
  7. Enfournez le tout et surveillez la cuisson pour obtenir un cake doré et moelleux.

Conseils :

  • Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à votre cake salé, comme des olives, des tomates séchées ou des lardons.
  • Pour une présentation originale, servez le cake salé coupé en tranches et disposé joliment sur un plat.
  • Accompagnez le cake salé de divers dips ou sauces pour une explosion de saveurs en bouche.

Ce cake salé est une recette idéale pour un apéritif convivial et gourmand. N’hésitez pas à la personnaliser selon vos goûts et vos envies, et régalez-vous lors de vos soirées entre proches. Bon appétit !

FAQ

1. Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser un cake salé ?

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 10cl d’huile d’olive
  • 12cl de lait
  • 100g de fromage râpé (type emmental)
  • 100g de jambon coupé en petits dés
  • 1 poivron rouge coupé en petits morceaux
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence
LIRE  Bœuf bourguignon : Recette facile

2. Comment préparer un cake salé ?

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
  3. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
  4. Incorporez l’huile d’olive et le lait petit à petit.
  5. Ajoutez le fromage râpé, le jambon, le poivron rouge, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez bien.
  6. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
  7. Enfournez pendant environ 45 minutes.

3. Quels conseils donner pour la réalisation d’un cake salé ?

  • Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à votre cake salé, comme des olives, des tomates séchées ou des lardons.
  • Servez le cake salé coupé en tranches pour un effet visuel réussi.
  • Accompagnez le cake salé de dips ou de sauces pour encore plus de saveurs.

4. Pour quelles occasions le cake salé est-il idéal ?

Le cake salé est une recette idéale pour un apéritif convivial et gourmand, parfait pour des soirées entre proches. N’hésitez pas à le personnaliser selon vos goûts et vos envies pour vous régaler. Bon appétit !

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